ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाले नुकसान को रोकें।
जब तापमान कम हो जाता है, तो अपनी बाहरी मेजों को खाली ही देखना बहुत ही निराशाजनक होता है। ज्यादातर रेस्टोरेंट मालिक ऐसे सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर केवल हवा को ही गर्म करते हैं। और चूँकि हवा लगातार चलती रहती है, इसलिए वह गर्मी भी ग्राहकों के सिर के ऊपर ही चली जाती है। इसीलिए हम इनफ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, सीधे ग्राहकों तक गर्मी पहुँचाते हैं। ऐसा लगता है, जैसे कि आप ठंडे दिन में धूप में बैठे हों। स्थान को साफ एवं आरामदायक रखना कोई भी व्यक्ति ऐसी मशीनों को अपने पैटियो में नहीं रखना चाहेगा, क्योंकि वे पैटियो के वातावरण को खराब कर देती हैं। हीटरों को छत में ही लगाने से वे दिखाई ही नहीं देते। इसके अलावा, छत ही गर्मी को सीधे नीचे पहुँचाने में मदद करती है। हम यह भी ध्यान रखते हैं कि प्रति वर्ग मीटर में कितनी ऊर्जा की आवश्यकता है, ताकि पैटियो का तापमान 5-10°C तक बढ़ सके। ऐसा करने से लोग ठंड से बच सकते हैं, और वे अधिक समय वहाँ रहेंगे, और अपना समय आनंद से बिता सकेंगे। कार्य के लिए सही उपकरण यदि आपका पैटियो बाहर के मौसम के संपर्क में है, तो आपको शॉर्ट-वेव इनफ्रारेड हीटरों की आवश्यकता है। अन्य प्रकार के हीटरों को काम करने हेतु गर्म हवा की आवश्यकता होती है, लेकिन शॉर्ट-वेव हीटर तो हवा को भी पार करके गर्मी पहुँचाते हैं। हम यह भी सुझाते हैं कि हीटरों को विभिन्न क्षेत्रों में ही लगाया जाए। पैटियो के उस हिस्से में हीटर लगाने का कोई मतलब नहीं है, जहाँ कोई भी नहीं बैठता। आपको तो उन ही स्थानों पर ही हीटर लगाने चाहिए, जहाँ लोग बैठते हैं। यह बहुत ही सरल है। कुछ बातें ध्यान में रखें ध्यान रखें कि ऐसे हीटर बहुत अधिक ऊर्जा खपत करते हैं। आप ऐसे हीटरों को किसी भी वॉल आउटलेट में जोड़कर उनका उपयोग नहीं कर सकते। आपके इलेक्ट्रिक पैनल को इस भार को संभालने में सक्षम होना आवश्यक है, वरना डिनर के समय ही फ्यूज टूट सकता है। आपको हीटरों की स्थिति का भी ध्यान रखना होगा। यदि आप हीटरों को बहुत नजदीक रखेंगे, तो कुछ जगहों पर गर्मी अधिक हो जाएगी, जबकि दूसरी जगहों पर ठंड रहेगी। हम तो हीटरों को ऐसी जगहों पर ही लगाना पसंद करते हैं, ताकि पूरे पैटियो में समान गर्मी रहे। अंत में, यह तो बस एक सरल गणित है। जब आपका पैटियो गर्म रहेगा, तो आप अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर सकेंगे। आप मौसम के कारण होने वाले नुकसान से बच सकेंगे, और अपने पैटियो का उपयोग पूरे साल भर कर सकेंगे।