Přestaňte dovolovat, aby chlad zničil vaše zisky z venkovní terasy Je hrozné vidět, jak vaše venkovní stoly zůstávají prázdné jen kvůli nízké teplotě. Většina majitelů restaurací zkouší běžné topiče, ale problém je v tom, že ty pouze zahřívají vzduch. A protože se vzduch pohybuje, jediný vánek odnese veškeré toto drahé teplo přímo nad hlavy vašich hostů. Proto používáme zapuštěné infračervené topiče. Místo toho, abyste bojovali proti větru, tyto topiče vysílají teplo přímo na vaše zákazníky. Je to, jako byste seděli na slunci v chladný podzimní den. Udržení čistoty a útulnosti Nikdo nechce, aby obrovské zařízení kazilo atmosféru na jejich terase. Když jsou topiče zapuštěny do stropu, v podstatě zmizí. Navíc strop pomáhá posílat teplo přímo tam, kam patří. Nevyhodnocujeme to jen tak. Vypočítáváme přesně, kolik energie potřebujete na metr čtvereční, abyste zvýšili teplotu na terase o 5–10 °C. To stačí k tomu, aby lidé necítili chlad – což znamená, že zůstanou déle, objednají si další nápoj a opravdu si užijí čas venku. Správné zařízení pro daný účel Pokud je vaše terasa vystavena povětrnostním vlivům, potřebujete infračervené topiče s krátkými vlnami. Ostatní typy topičů potřebují „bublinu“ teplého vzduchu k fungování, ale ty s krátkými vlnami prostě proniknou skrz vítr. Doporučujeme také zapojit je do jednotlivých zón. Nemá smysl vysílat teplo do rohu terasy, kde nikdo nesedí. Stačí zvýšit teplotu tam, kde jsou lidé. Jednoduché. Několik věcí, na které je potřeba dávat pozor Musíte si dát pozor – tyto topiče spotřebovávají hodně energie. Nemůžete prostě zapojit vysokovýkonový topič do libovolné zásuvky a doufat v to nejlepší. Váš elektromotor musí být schopen zvládnout tento zátěž, jinak můžete mít problémy uprostřed špičkové hodiny. Také musíte dávat pozor na umístění topičů. Pokud je umístíte příliš blízko u sebe, vzniknou „horké body“. Vaši hosté budou potit na jednom místě, zatímco dvě stopy od nich bude chladno. Raději rozestavujeme topiče tak, aby teplo bylo rozprostřeno po celé ploše terasy. V konečném důsledku jde o jednoduchou matematiku. Když je vaše terasa teplá, prodáte více míst. Přestanete ztrácet peníze kvůli počasí a vaše venkovní prostranství bude sloužit vám po celý rok.