دیگر اجازه ندهید که سرما، سود حاصل از فضای بیرونی رستوران شما را از بین ببرد! واقعاً ناراحتکننده است که میبینیم میزهای بیرونی رستوران شما خالی باقی میمانند، فقط به این دلیل که دما پایین آمده است. اکثر صاحبان رستوران از گرمکنهای معمولی استفاده میکنند؛ اما مشکل اینجاست که این گرمکنها فقط هوا را گرم میکنند. و از آنجایی که هوا در حال حرکت است، باد میتواند تمام گرمای تولید شده را از بالای سر مشتریان شما ببرد. به همین دلیل، ما از گرمکنهای مادون قرمز استفاده میکنیم. این گرمکنها، به جای مقابله با باد، گرما را مستقیماً به سمت مشتریان شما ارسال میکنند؛ این کار باعث میشود احساس کنید در یک روز پاییزی آفتابی نشستهاید. حفظ تمیزی و راحتی هیچ کس نمیخواهد که دستگاههای بزرگی، فضای بیرونی رستورانش را خراب کنند. با قرار دادن این گرمکنها در داخل سقف، آنها تقریباً نامرئی میشوند. علاوه بر این، سقف به گرما کمک میکند تا مستقیماً به جای مناسب خود برسد. ما فقط حدس نمیزنیم که این گرمکنها باید کجا قرار بگیرند؛ بلکه دقیقاً میدانیم که برای افزایش دمای فضای بیرونی، چه مقدار انرژی لازم است. این مقدار انرژی کافی است تا مشتریان از سرما رنج نبرند؛ در نتیجه، آنها مدت زمان بیشتری در رستوران میمانند، نوشیدنی دیگری سفارش میدهند و از وقت خود لذت میبرند. ابزار مناسب برای این کار اگر فضای بیرونی رستوران شما در معرض عوامل طبیعی است، باید از گرمکنهای مادون قرمز استفاده کنید. سایر انواع گرمکنها نیاز به هوای گرم برای کار دارند؛ اما گرمکنهای مادون قرمز میتوانند از بین باد عبور کنند. همچنین، پیشنهاد میکنیم که این گرمکنها را در مناطق مختلف رستوران قرار دهید؛ چرا که بیفایده است که گرما را فقط در یک گوشه از فضای بیرونی تولید کنید. کافی است گرما را در جاهایی که مشتریان نشستهاند، تولید کنید. نکاتی که باید در نظر بگیرید نکته مهم این است که این گرمکنها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ بنابراین نمیتوانید آنها را به هر پریز برقی وصل کنید و انتظار داشته باشید که همه چیز خوب پیش برود. پانل برقی رستوران باید بتواند این بار را تحمل کند؛ در غیر این صورت، ممکن است در هنگام شلوغی، فیوزها خاموش شوند. همچنین، باید مراقب محل قرارگیری این گرمکنها باشید؛ اگر آنها را خیلی نزدیک به هم قرار دهید، ممکن است نقاط گرمی ایجاد شود. مشتریان در یک نقاط عرق خواهند کرد، اما در نقاط دیگر سرما خواهند کشید. ما ترجیح میدهیم که این گرمکنها را به صورت متناوب در سراسر فضای بیرونی قرار دهیم تا گرما به طور یکنواخت در سراسر فضا پخش شود. در نهایت، این موضوع فقط یک مسئله ریاضی ساده است؛ وقتی که فضای بیرونی رستوران گرم باشد، شما میتوانید صندلیهای بیشتری بفروشید. در نتیجه، دیگر از سرما ضرر نخواهید کرد و میتوانید از فضای بیرونی رستوران خود در تمام طول سال استفاده کنید.