הפסיקו לאבד כסף בכל פעם שהטמפרטורה יורדת
זו המציאות של אכילה בחוץ: ברגע שהטמפרטורה יורדת ל-15 מעלות, האווירה בחוץ נהיית לא נוחה. השולחנות נשארים ריקים, וההכנסות יורדות.
הבעיה היא שרוב האנשים מנסים לחמם את האוויר. אך כשאתם בחוץ, הרוח פשוט לוקחת את החום הזה איתה. זו בזבוז של כסף.
הפתרון הוא להפסיק לדאוג לאוויר ולהתמקד בחימום האנשים. זה בדיוק המקום שבו נכנסים לתמונה קרני האינפרא-אדום. במקום להילחם ברוח, קרנים אלו חודרות ישירות לעור ולבגדים. זה מרגיש כמו לעמוד בשמש ביום סתווי נעים.
למה זה חשוב לרווחיות שלכם
זה די פשוט – נוחות שווה כסף.
חשבו על זה: אם האורחים קופאים מקור, הם ישתו משקה אחד ויעזבו מיד. אך אם הם מרגישים נוחים, הם יישארו לאכול עוגיות, מנה עיקרית ואולי גם קינוח.
אנו מגדירים אזורים חמים, כך שהטמפרטורה של האורחים תישאר יציבה. כך האורחים יהיו רגועים, ואורחים רגועים מבזבזים יותר כסף.
כיצד להתקין את המכשירים כראוי
אתם לא רוצים שהאורחים יחכו עשר דקות עד שהמכשירים יתחילו לעבוד. לכן אנו משתמשים במכשירים בעלי עוצמת הספק גבוהה – הם מגיעים לטמפרטורה הרצויה כמעט מיד.
טיפ: אל תפרסו את המכשירים באופן אקראי. רצוי שהחום יתפשט באופן אחיד. אם יהיו פערים, יהיו אזורים קרים, והאורחים יבקשו שתעבירו את השולחן שלהם כל חמש דקות.
אך חשוב להיזהר בנושא ההספק – המכשירים האלו צורכים הרבה אנרגיה. אם תחברו הרבה מכשירים בעלי הספק של 2kW או 3kW לאותו מעגל חשמלי, המפסקים שלכם יפסיקו לעבוד באמצע הארוחה. עשו לעצמכם טובה וחברו את המכשירים למעגלים נפרדים או ללוח חשמלי מתאים.
דברים שצריך להביא בחשבון (תחזוקה ומיקום)
המכשירים האלו עמידים, אך הם לא קסם.
יש לשמור על המחזירים של הקרניים נקיים. אם יצטברו שומן ואבק על המשטח המלוטש, החום שהם מפיקים יפחת ב-20% או יותר. ניקוי קל ישמור על יעילות המכשירים.
וחשוב לשים לב לגובה ההתקנה – אם תתקינו את המכשירים נמוך מדי, הם יחממו את ראשי האורחים, בעוד שהרגליים שלהם יישארו קרות. יש למצוא את הגובה הנכון, כך שכולם יהיו נוחים.